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QUINTA DE LEMOS - DONA LOUISE - DÃO TINTO 75cl

Descrição

Aroma a fruta madura. Boa estrutura e frescura de boca. Final quente e persistente.

VITICULTURA
As vinhas situem-se na sub-região de Silgueiros entre 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de protecção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto óptimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Setembro e a 1ª de Outubro. A colheita faz-se em pequenas caixas de 10 kg.



VINIFICAÇÃO
Estes vinhos são obtidos após fermentação a temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, em balseiros de madeira e cuba de inox durante 7 a 10 dias. O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 15 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.

Produção: 
35.900 garrafas

Detalhes

Região:
Dão
Alcool :
14%
Volume:
750ml
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen
bottle_size:
750ml
bottle_quantity:
1
quantity-is-minimum:
FALSE
Acompanhamento:
Carnes
País:
Portugal
color:
Tinto

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