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QUINTA DE LEMOS - DONA GEORGINA - DÃO TINTO - 75cl

Descrição

Aroma complexo, profundo. Fruta madura, tabaco e ligeiro floral.
Denso e complexo em boca com taninos muito integrados e elegantes.

VARIEDADE DA UVA
80% Touriga Nacional
20% Tinta Roriz

A Touriga Nacional, casta maioritária do nosso encepamento e a Tinta Roriz, que lhe acrescenta complexidade, elegância e estrutura ao conjunto, crescem em encostas situadas entre os 350 e os 400 metros de altitude.
A vinha é conduzida dentro de um programa de protecção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas.
A vindima é manual, quando estas atingem o ponto óptimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Setembro e a 1ª de Outubro.
A colheita faz-se em pequenas caixas de 10 kg.

VINIFICAÇÃO
Estes vinhos são obtidos após fermentação a temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, em balseiros de madeira e cuba de inox durante 20 dias.
O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 18 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.

PRODUÇÃO:
9.948 (750ml) e 82 garrafas (1500ml)

Detalhes

Região:
Dão
Alcool :
14%
Volume:
750ml
Castas:
80% Touriga Nacional, 20% Tinta Roriz
bottle_size:
750ml
bottle_quantity:
1
quantity-is-minimum:
FALSE
Acompanhamento:
Carnes
País:
Portugal
color:
Tinto

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