QUINTA DE LEMOS - DONA GEORGINA - DÃO TINTO - 75cl

Aroma complejo y profundo. Fruta madura, tabaco y ligero floral.
Denso y complejo en boca con taninos bien integrados y elegantes.

VARIEDAD DE UVAS
80% Touriga Nacional
20% Tinta Roriz

La Touriga Nacional, la mayoría de nuestras variedades de vid, y la Tinta Roriz, que aporta complejidad, elegancia y estructura al conjunto, crecen en laderas entre 350 y 400 metros de altitud.
El viñedo se maneja dentro de un programa de protección integral y está prohibida la aplicación de herbicidas.
La vendimia es manual, cuando alcanzan el punto óptimo de maduración, situado en la 2ª quincena de septiembre y la 1 de octubre.
La vendimia se realiza en pequeñas cajas de 10 kg.

VINIFICACIÓN
Estos vinos se obtienen tras la fermentación a temperatura controlada para conservar toda la elegancia aromática, en tinos de madera y en tinas de acero inoxidable durante 20 días.
El vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y luego tiene una crianza de 18 meses para potenciar su estructura y complejidad.

PRODUCCIÓN :
9948 (750ml) y 82 botellas (1500ml)