12 Linajes Crianza Rouge 2015 - 75cl

Les arômes de fruits noirs fumés rencontrent la base des vins de première qualité de Ribera del Duero. Les saveurs audacieuses de fruits sauvages révèlent une touche délicieuse dans une finale enveloppée de chaleur douce et d'une intensité délicate. A boire jusqu'en 2025.

91 Points James Suckling, 90 Points Wine Enthusiast, 92 Points Peñin ....

P production : Elaboration traditionnelle avec 100% de raisins égrappés, avec fermentation alcoolique à température modérée (26 ° C) avec macération post-fermentaire en fonction du rapport anthocyanes / tanins. 25% du vin fraîchement fini subit une fermentation malolactique en fûts de chêne français. L'élevage est de 14 mois en chêne français neuf (25%) et en chêne américain (75%). Le raffinement de la bouteille dure au moins 12 mois.

Visuel : rouge avec des reflets violets.

Nez :. Très intense avec des notes minérales et les produits laitiers accompagnés de fruits sauvages noirs (framboise et mûres) combinés avec d' élégants notes épicées de poivre noir et clous de girofle avec des souvenirs légers de café torréfié et bonbons au caramel < br>
Boca : Il est équilibré et rond, puissant, mais avec un passage velouté et bien intégré qui se termine par du volume et du gras, des épices et une saveur minérale finale.