Protos Joven Roble Rouge Ribera del Duero 2021

Jamais vous n'auriez imaginé qu'en fermentant un raisin 100% Tempranillo et en contrôlant sa température, il serait possible d'obtenir un vin comme celui-ci.

Élevage: 6 mois en fûts de chêne américains et 6 autres mois en bouteille avant d'être mis en vente.

Couleur rouge cerise aux rebords rouge foncé, clair et lumineux et un nez très expressif, puissant, complexe, avec des fruits frais, des épices douces, des notes de fruits rouges, il présente en bouche une intense saveur fruitée, avec des tanins ronds et un bon final.

Cépage: Tempranillo 100 %
Vignobles: Moins de 25 ans
Caractéristiques: Vendanges manuelles en paniers de 20 kg. Table de triage. Macération avec les peaux des raisins et fermentation pendant 15 jours à 24 ° C.
Élevage : 6 mois dans des barriques en chêne Américain et 6 mois en bouteille.

Température de Service: 14º - 16ºC.