12 Linajes Reserva 2012

Sabores maduros de amora e tabaco achocolatados e subtis.
Notas cheias de fruta preta, tanino e acidez em harmonia enquanto sabores de amora, cereja preta e especiarias realçam o seu sabor. Um final sólido com notas de limão, baunilha e tabaco, mesmo ao ponto.

Para beber até 2028.

Produção: Elaboração tradicional com uvas 100% desengaçadas, com fermentação alcoólica a temperatura moderada (26ºC - 28ºC) com maceração pós-fermentativa dependendo da relação antocianina-tanino. 25% do vinho recém-acabado realiza fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. Seu envelhecimento é de 24 meses em carvalho francês novo (70%); Americano (15%) de um ano e (15%) de dois anos. O refinamento na garrafa é de no mínimo 18 meses.nths.

Visual: vermelho com rebordo grenat.

Nariz: Complexo, com predominância de notas minerais num fundo de geleia de cereja combinado com uma mistura sutil de especiarias. Torrefacto com notas de tabaco e fumado.

Boca: Poderoso, mas com um nível de taninos sedosos e bem equilibrados que compõem um final que termina com untuosidade, com sabor mineral e de fruta cristalizada.