Talamonti "MODA" Tinto Montepulciano d'Abruzzo 2021

De cor vermelho rubi com tons violáceos.

Bouquet intenso de frutos vermelhos maduros, intensos, finamente embrulhados em especiarias de carvalho.

REGIÃO DE PRODUÇÃO
Vinhedos seleccionados no município de Loreto Aprutino, localizados na área de produção de Montepulciano d'Abruzzo DOC, nas encostas do Gran Sasso.

CASTAS
Montepulciano d’Abruzzo 100%

TERRENO
Argiloso, ligeiramente calcário. Altitude : 300 metros.

TÉCNICAS DE PRODUÇÃO
Produzido exclusivamente com uvas Montepulciano seleccionadas e colhidas à mão em meados de Outubro. A separação e esmagamento das uvas e a fermentação tradicional de 10 dias em cubas de aço com temperatura controlada. O vinho então amadurece em barricas francesas de 34 hectolitros durante 6 meses. Depois envelhece em garrafa durante 2 meses.

CARACTERÍSTICAS DE DEGUSTAÇÃO
Cor vermelho rubi brilhante com tons violáceos. No nariz, notas intensas e persistentes de cerejas, ameixas e framboesa frescas. Rico sabor de frutas vermelhas. Oferece uma boa estrutura.

PRODUÇÃO
200.000 garrafas

GUARDA
4 anos.

É ideal para acompanhar sopas densas, carnes brancas assadas e queijos frescos. Sugerimos servir a 18 °.