LE VERSANT SYRAH - Les Vignobles Foncalieu 2017 - VEGAN - 75cl

Uma coleção de grandes vinhos com varietais de notável qualidade. A partir de uma selecção de vinhas nas encostas do Languedoc, as uvas ostentam orgulhosamente a sua tipicidade num estilo equilibrado e elegante.
Com uma vasta gama de aromas, esta gama versátil seduz todos os apreciadores de vinho e adapta-se a todos os momentos de consumo.

Além disso esses vinhos têm o Certificado VEGAN.

TERROIR: Seleção de parcelas com o melhor equilíbrio entre solo, planta e microclima: declive sul para este vinho. Controle de rendimentos através da gestão otimizada da nutrição e do desdobramento. O vinheido do Versantr Syrah estão localizadas nas áreas de encostas ensolaradas voltadas para o sul, perto de Maraussan (Languedoc-Roussillon), cujo terroir composto de solo branco é propício para o cultivo de syrah.

VINIFICAÇÃO: Fermentação alcoólica em cubas de inox com controle de temperatura. Longa maceração de 3 a 4 semanas com 2 remontagens diárias. Fermentação maloláctica.

ENVELHECIMENTO: 8 meses em cubas de inox.

NOTAS DE PROVA: Vermelho escuro com tons violeta. Nariz complexo que combina frutos vermelhos (frutos vermelhos), florais (peônia) e notas de especiarias (pimenta branca, bagas de zimbro). Paladar completo e fresco com aromas de casca de cítricos e alcaçuz, com taninos sedosos e um final de cacau.

Servir entre 17-18 ° C.

Potencial de guarda: 6 anos.