LE VERSANT SYRAH - Les Vignobles Foncalieu 2017 - VEGANO - 75cl

Una colección de vinos con varietales finos de excelente calidad. Elaborado con uvas de una selección de viñedos en las laderas de Languedoc que ofrecen la mejor orientación, cada varietal muestra con orgullo su carácter en un estilo elegante y equilibrado. Gracias a su amplia gama de aromáticos, esta versátil gama ofrece vinos que harán las delicias de todos los amantes del vino y se adaptarán a cada momento de consumo.

Además eses vinos són totalmente Vegan.

SUELOS: Se seleccionan las parcelas con el mejor equilibrio entre suelo, planta y microclima: colinas orientadas al norte para este vino. Control de los rendimientos a través de la gestión óptima de la nutrición y el desborde. Las vides Versant Syrah están situadas en las colinas orientadas al sur, cerca de Maraussan (Languedoc-Rosellón), donde el suelo está formado por el ideal de "terres blanches" calcáreo para cultivar Syrah.

BODEGA: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de temperatura controlada. Maceración larga de 3 a 4 semanas con bombeo dos veces al día. Fermentación maloláctica.

CRIANZA: 8 meses en acero inoxidable.

NOTAS DE CATA: Color rojo oscuro con tintes púrpura oscuro. Nariz compleja que combina notas de fruta (frutos rojos pequeños), flor (peonía) y especias (pimienta blanca, bayas de enebro). En boca es pleno y fresco con aromas a cáscara de cítricos y regaliz, taninos suaves y un final de cacao.

Servir entre 17-18 ° C.
Potencial de guarda: 6 años