Le Lien 2014 - Les Vignobles Foncalieu - Rouge

L'histoire racontée par l'Atelier Prestige de Foncalieu, c'est l'histoire d'une poignée de producteurs qui travaillent ensemble pour aller plus loin dans l'excellence. Dans ce pays de soleil, ce terroir du sud de la France, ils chouchoutent leurs parcelles pour nous émouvoir : un travail d'artisans pour sublimer le fruit et créer des vins concentrés, à la fraîcheur et à l'équilibre remarquables.

Le Lien raconte une belle histoire : celle de Romain Torrecilla et Pascal Bergé, qui unissent leurs forces pour tirer le meilleur parti de leur terroir. Un mélange unique qui allie la puissance aromatique du climat méditerranéen et la fraîcheur du climat océanique.

ÉLEVAGE : 12 mois d'élevage en fûts de chêne français (60% en fûts de vin, 40% issus de deux vins), avec une sélection particulière de grains fins pour travailler la longueur et la délicatesse des vins.

DEGUSTATION : robe rouge intense. Nez aux notes florales et arômes de fruits rouges frais, de vanille et de pain grillé. En bouche, une bonne sucrosité en attaque et beaucoup de matière avec une longue finale torréfiée.

A TABLE : à déguster avec un morceau de viande au poivre de Sichuan, une sauce sanglier ou un parmentier de canard. Servir à 17°C.

Potentiel de conservation : 10 ans.