Caiarossa IGT Toscana Rosso (BIO) 2013

El alma de la bodega de Eric Albada Jelgersma, también propietario de Chateau Giscours y Chateau du Tertre en Margaux, Francia.

Un coupage original elaborado a partir de siete variedades tintas diferentes que expresan nuestra identidad, nuestro terroir.

Se trata de una maravillosa mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon, Franc Cabernet, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot y Alicante.

Caiarossa 2013 tiene una sensación en boca suave y aterciopelada y una hermosa intensidad aromática.
Es completo y generoso en todos los frentes.
El bouquet se abre lenta y seductoramente sobre bayas negras y cerezas secas.

Espectador del vino: 94/100
Robert Parker: 94/100
James Suckling: 95/100

Certificado biodinámico .
Uso de múltiples extractos de plantas y extracto de algas para aumentar las defensas naturales de la vid, combinados con una baja concentración de cobre y azufre.
Fertilización con nuestro propio compost.