Caiarossa IGT Toscana Rosso (BIO) 2013

L'âme du domaine viticole d'Eric Albada Jelgersma, également propriétaire du Château Giscours et du Château du Tertre à Margaux, France.

Un assemblage original issu de sept cépages rouges différents qui expriment notre identité, notre terroir

C'est un merveilleux mélange de Merlot, Cabernet Sauvignon, Franc Cabernet, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot et Alicante.

Caiarossa 2013 présente une bouche douce et veloutée et une belle intensité aromatique.
Il est complet et généreux sur tous les plans.
Le bouquet s'ouvre lentement et de manière séduisante sur les baies noires et les cerises séchées.

Spectateur du vin : 94/100
Robert Parker : 94/100
James Suckling : 95/100

Certifié Biodynamie .
Utilisation de multiples extraits de plantes et d'extraits d'algues pour augmenter les défenses naturelles de la vigne, associés à une faible concentration en cuivre et en soufre.
Fertilisation avec notre propre compost.