ANIER Cosecha Seleccionada Tinto 2015

Fundada en 1972, Viñedos y Bodegas Gormaz es una de las veteranas habiendo formado parte del grupo fundador de las 12 bodegas de la Denominación de Origen - Ribera del Duero. Perteneciente a la provincia de Soria, basa la calidad de sus vinos en su origen (terruño) y en el respeto en sus elaboraciones.

Elaboración:
Vendimia seleccionada a partir de los viñedos más antiguos y de menor rendimiento. Maceración prefermentativa de 3 días a 4 ºC - 6 ºC para facilitar la
extracción de aromas. Fermentación a temperatura controlada de 28 ºC durante 10 días.
Maceración postfermentativa de 2 semanas a fin de completar la extracción de polifenoles. Después de la fermentación maloláctica realizada en barrica nueva de roble francés, el vino pasa por un periodo de estancia en barricas de roble francés (80 %) y americano, nuevas (80 %) y de primer uso durante 24 meses.

Color
Rojo picota, muy brillante de alta capa

Nariz
Vino de gran complejidad aromática, en el que destaca la presencia de fruta madura y esencias minerales

Agradables sensaciones a fruta roja madura, aterciopeladas y balsámicas. 
Taninos redondeados y muy maduros bien integrados.
Final sabroso, largo y agradable

Temperatura
14ºC - 16ºC

94 pts Guía Peñín 2019
93 pts Guía Gourmet 2020
91 pts Wine Enthusiast 2018
90 pts Tim Atkin 2020
Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles 2018
Gold Medal Berliner Wein Trophy 2019