A D'AUSSIÈRES Blanco Pays D´OC 2021 - Domaines Barons de Rothschild Lafite

Vino brillante y de color amarillo muy pálido con reflejos verdosos.
Hermosa plenitud aromática en nariz con finas notas de jugosas frutas de pulpa blanca, melocotón de viña.

En boca el equilibrio es aireado, el vino revela una gran vivacidad antes de desarrollar un buen volumen.
El final es rico y prolongado por intensas notas de frutas exóticas (mango y piña), respaldadas por una hermosa mineralidad.

Elaborado con especial cuidado, "Blanc" de Aussières es un Chardonnay redondo que combina vivacidad y fruta.

La propiedad está situada en las escarpadas colinas alejadas de la costa mediterránea en Narbona, en el sur de Francia.

Terroir 
Los suelos del viñedo son muy superficiales y pedregosos en las laderas, mientras que en la llanura son arenosos y profundos.
Los rendimientos se controlan deliberadamente para preservar los viñedos y garantizar la producción de uvas de alta calidad.
Este Chardonnay procede de las parcelas más frías de Aussières y de terroirs vecinos seleccionados, para obtener un vino que destaca por su frescura.