Sparkling de Léoube Espumante 2016 75cl

Floral e mineral, um Rosé Espumante e Orgânico 75cl

Muito poucos rosés espumantes são produzido na Provence o que torna este produto fruto de uma iniciativa interessante e altamente promissora.

Mostrando apenas o borbulhar do rosé, este Sparkling é igualmente subtil no nariz e no palato. É inusitadamente seco para um vinho espumante e visivelmente melhor.

Léoube, um Château na Provence

Este é o lema dos proprietários do Domaine de Léoube - um dos mais belos locais protegidos da Europa e lar do Château Léoube.
Situada em 560 hectares, a propriedade inclui 65 hectares de vinhas e 20 hectares de olivais, todos dedicados ao cultivo de uvas e azeitonas que fazem os vinhos e azeites premiados de Léoube.

A propriedade Léoube foi comprada pelos atuais proprietários em 1997.
Seduzidos por este château na Provence, pela história e beleza de Léoube, eles se propuseram a fazer vinhos com caráter que fossem fiéis ao seu terroir, mas respeitando a natureza.

Como fundadores da Daylesford Organic - uma das quintas mais sustentáveis ​​do Reino Unido - os proprietários são apaixonados por uma agricultura ecologicamente correta e desejavam trazer essa abordagem natural para Léoube.

Seguindo uma filosofia de volta ao básico, acreditamos no fortalecimento da biodiversidade da terra e das defesas naturais, empregando métodos tradicionais de cultivo e usando apenas tratamentos naturais não tóxicos.

Como tal, as nossas uvas e azeitonas são colhidas manualmente, em sintonia com os ciclos sazonais e lunares.

Acreditamos que, se respeitar o equilíbrio da planta, obterá em troca os frutos mais equilibrados, e o florescimento das vinhas e oliveiras em Léoube são um testemunho desta abordagem.