Esterlin Rosé Champagne 75cl

Crocante e refrescante, com notas de torta de framboesa.
Final agradavelmente amargo.
Excelente com atum grelhado.

A elevada proporção de Chardonnay, neste assemblage é expressa no sentido de frescura e vigor. A "queda de frutos" e frutas vermelhas (morango cozinhado, groselha) aromas completam-no e amplificam-no.
A cereja no topo do bolo é fornecida por notas discretas de vinosidade que se desenvolve no final.

É assim um aperitivo ideal, claro, (graças ao apelo de Champagne juntamente com a sua incrível cor ...), mas esse Champagne não é mera curiosidade: ele irá surpreender como acompanhamento de pratos de carnes vermelhas (incluindo caça para os mais aventureiros) e sobremesas de frutos.

85% Chardonnay 15% Pinot Noir e Pinot Meunier (vinificado a tinto).

Prémios :

- Medalha de bronze International Wine & Spirit Competition 2014
- Wine Spectator (Outubro 2014) : 90 / 100